بواية ايجي هلب - نافذة اخبارية و ترفيهية مصرية

بواية ايجي هلب - نافذة اخبارية و ترفيهية مصرية

بوابة EGhelp المصرية لاحدث الاخبار و المحتويات العربية والاجنبية
 
بوابة الموقعبوابة الموقع  الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  مواقيت الصلاة|  موضة حريمي و رجالي |  مسلسلات|  خدمات المصريين |  اسعار العملات |  اسعار الذهب|اسعار الذهب|  حالة الطقس |  طريقة التحميل |  

Welcome to Eghelp
لايك لصفحتنا ♥

المواضيع الأخيرة
» أسهل طريقة للعمل من المنزل عن طريق الإنترنت 2015م
أمس في 10:49 pm من طرف زائر

» شاهد بالفيديو : تعليق الامريكان على صور الفنانات المصريات
أمس في 12:42 pm من طرف Eghelp

» تحميل فيلم الاكشن المنتظر Underworld: Blood Wars 2016
أمس في 6:57 am من طرف Eghelp

» كلمات اغنية أنا حد تاني - احمد سعد + التحميل mp3
الأربعاء 07 ديسمبر 2016, 6:00 pm من طرف Eghelp

» تحميل اغنية احمد سعد - أنا حد تاني mp3
الأربعاء 07 ديسمبر 2016, 5:56 pm من طرف Eghelp

» كلمات اغنية أنا بحن - صابر الرباعي + التحميل mp3
الأربعاء 07 ديسمبر 2016, 5:42 pm من طرف Eghelp

» تحميل اغنية صابر الرباعي انا بحن mp3
الأربعاء 07 ديسمبر 2016, 5:37 pm من طرف Eghelp

» اثر تعويم الجنيه على الاقتصاد المصري بعد شهر من القرار
الأربعاء 07 ديسمبر 2016, 4:22 pm من طرف Eghelp

» إليسا تعلن اعتزالها الغناء
الإثنين 05 ديسمبر 2016, 10:57 pm من طرف Eghelp

» بالصور .. شباب قطري يمارسون الشذوذ في القاهرة
الأحد 04 ديسمبر 2016, 6:16 pm من طرف Eghelp

القسم الاسلامي
مواقيت الصلاة
اسعار الذهب
اسعار العملات
برامج كمبيوتر
افلام مصرية
افلام اجنبية
افلام هندية
اغاني وكليبات
العاب فلاش
العاب كمبيوتر
المحمول و تطبيقاته
دروس و شروحات
زواج و تعارف
مطبخ واكلات
معلومات طبية و اعشاب
ربح من الانترنت
فيديو وصور
تسويق عقارات
خدمات ومواقع حكومية
وظائف حكومة وخاص
ابراج وفلك
تنمية بشرية
أخبار مصر و العالم
إرسال مساهمة في موضوع
شاطر | 
 

 طريقة عمل كحك العيد - مقادير عمل كحك العيد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Nora love
مشرف عام
مشرف عام


انثى عدد المساهمات : 68

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كحك العيد - مقادير عمل كحك العيد   الأربعاء 15 يوليو 2015, 10:13 pm

كحك العيد، مقادير، العيد، كحك، كعك، طريقة، عمل، الكحك، 2015، 2016،


share on fb  share on google
طريقة التحميل من الموقع


طريقة عمل كحك العيد بالمقادير



مقادير كحك العيد الناعم
1- 2 كيلو دقيق
2- كيلو سمنة فلاحي او بقري ، او خليط من الاتنين (افضل)
3- معلقتين ملح
4- معلقتين سكر
5- زجاجة ريحة ورد او حسب زوقك
6- قطعة خميرة صغيرة بحجم ملعقة متوسطة
7- ربع كوب ماء او لبن
8- ملعقة بيكنج بودر متوسطة
9- ربع كيلو سمسم

طريقة التحضير
اولا : نجهز السمنة و نقدحها على النار حتى تصل للقدح جيدا
ثانيا : نخلط الدقيق مع البيكنج بودر باستخدام منخل
ثالثا : ندوب الخميرة في ربع كوب ماء او لبن
رابعا : نخلط السمسم مع الدقيق
خامسا : نخلط الدقيق مع السمنة مع التقليب المستمر اثناء وضع السمنة على الدقيق حتى يذوب الدقيق تماما في السمنة ، ونستمر في التقليب بعد وضع كامل السمنة حتى نتأكد من اختلاط المقدار تماما و تصبح العجينة طرية
سادسا : نقلب الروائح مع العجين
سابعا : ننتظر حتى يبرد العجين و نقلب الخميرة مع العجين
ثامنا : في حالة عدم تماسك العجينة "مفرولة" نضع كمية مناسبة من الماء عليها و نقلبها جيدا حتى تتماسك
تاسعا : ننقش الكحك او نشكله كما نريد

التسوية و التجهيز
اولا : يتم ضبط حرارة الفرن على 160 درجة لمدة 10 دقايق للتحضير
ثانيا :  نستخدم النار من اسفل فقط و لا نشعل النار على الاجناب او اعلى
ثالثا : يتم وضع الكحك في صواني و نشعل النار عليها من اسفل في الفرن على نار هادئة لمدة ربع ساعة
رابعا : بعد اخراج الكحك يمكنك رش كمية من السكر الناعم عليه للزينة و التحلية

ملحوظات :
 لا تستخدم النار من اعلى حتى لا يحرق سطح الكحك
البعض يستخدم الملبن و يضع كمية منه داخل كل قطعة كحك قبل ان يقوم بنقشها


بالهناء و الشفاء



-
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كحك العيد - مقادير عمل كحك العيد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بواية ايجي هلب - نافذة اخبارية و ترفيهية مصرية  :: منتديات الأسرة والشباب :: اكلات و وصفات مطبخ-
إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى: