ايجي هلب | بوابة التحميل و المعلومات

زوارنا الاعزاء يمكنكم تفعيل برنامج انترنت داونلود مانجر مجانا الان
internet download manager crack
_______________________
حمل الكراك من هنا:
http://www.eghelp.net/t5470-topic

طريقة اعداد البرياني

اذهب الى الأسفل

طريقة اعداد البرياني

مُساهمة من طرف fayroz في الإثنين 27 يوليو 2015, 9:40 pm

طريقة عمل برياني باللحم - طريقة اعداد البرياني



المقادير ..


.. 2 كيلو لحم ، 6 اكواب ارز او عيش ، 4 طماطمات ، 3 بصلات ، 3 بطاططات ..


.. صلصة طماط ، روب ، بهارات هندية ( فلفل اسود واحمر مطحون ، كركم ، بزار ، كزبرة ، زعفران )


.. الطريقة خطوة خطوة بالصور ..





.. قطعي اللحم قطع صغيرة واغسليها جيدا وضعيها في القدر ..


.. واضيفي الماء ..







.. اغلي اللحم لمدة 45 دقيقة واضيفي الملح والبهارات والليمون ..


.. ولا تنسي ان تنظفي القدر من الطبقة اللي تتكون عليه ..








.. اثناء نضج اللحم قطعي الخضروات الى قطع صغيرة ايضا ..







.. ايضا اثناء نضج اللحم اغسلي الارز واتركيه ينقع في الماء قليلا ..








.. في هذه الاثناء نضج اللحم وجاهز للطبخ ..








.. اطبخي البصل حتى يحمر قليلا ..








.. اضيفي اللحم المقطع والجاهز على البصل وابدئي بتقليبهم مع بعض ..







.. اضف 3 ملاعق من البهارات ..








.. اضف الروب على الخليط بعد ان تتجانس المقادير ..


ثم اضف البطاطا المقطعة ..



.. ثم اضف الطماطم المقطعة ..








.. ثم اضف بقية الخضروات والخضار .. ( نفس الشي بس اتفلسف شوي عليكم خخخخخ )








.. غط المقادير واتركهم على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق ..






.. اضف صلصة الطماطم وغط القدر لمدة عشر دقائق لتتجانس المقادير ..







.. في هذه الاثناء ضع الارز في الماء المغلي واتركه لمدة عشر دقائق ثم اشطف الماء عنه ..






.. احضر قدر اكبر وضع نصف كمية الارز بالاسفل ..








.. ثم ضع مقادير اللحم والخضروات على الارز ..







.. ثم ضع بقية مقادير الارز على الوجه ،وهنا سيكون لدينا 3 طبقات ..


.. الاولى الارز ثم اللحم ثم الارز ..


.. وعلى الوجه رش ماء الزعفران ..








.. غط القدر بالمنيوم واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح من ربع ساعة الى عشرين دقيقة ..





. ضع حلقات من البصل وقطع البيض الامفور للحصول على البرياني الهندي الاصلي ..



avatar
fayroz
ايجي مرشح للاشراف
ايجي مرشح للاشراف

انثى عدد المساهمات : 1489

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى